Lasagnes Revisités

Depuis pas mal d’années, j’ai commencé à prendre beaucoup de plaisir à cuisiner ! Je vais donc, de temps en temps, partager avec vous mes recettes préférées. J’espère que vous aimerez mes choix ! Pour cette huitième recette, j’ai décidé de vous présenter Les Lasagnes. Une Recette revisitée que je tiens de ma Maman !

Les Ingrédients

Préparation

• 1 paquet de pâtes de lasagnes
• 300 g de viande hachée
• 2 boîtes de tomates pelées
• Huile d’olive
• 1 verre de vin rouge
• 1 carré de chocolat noir
• Parmesan
• Gruyère râpé
• Sel et poivre

Béchamel

• 100g de beurre
• 100g de farine
• 1 litre de lait
• 1 pincée de noix de muscade
• Sel et poivre

Personnellement, j’utilise un carré de chocolat noir dans ma préparation à la tomate pour enlever un peu l’acidité !

Pâtes au Thon Revisitées

La Préparation

Préparation

• Dans une casserole, verser un fond d’huile d’olive et y ajouter votre viande hachée.
• Laissez-la revenir un peu et ajouter les deux boites de tomates pelées.
• Ajoutez un verre de vin rouge et remuez.
• Ajoutez votre carré de chocolat noir et remuez également.
• Ajoutez du sel et du poivre et laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes.

Béchamel

• Dans une autre casserole, faites fondre votre beurre.
• Ajoutez votre farine et remuez.
• Ajoutez le lait et remuez encore jusqu’à obtenir une préparation épaisse.
• Ajoutez du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade et remuez de nouveau.

Lasagnes

• Beurrez votre plat et ajoutez une couche de béchamel
• Ajoutez votre première couche de pâtes
• Ajoutez ensuite une couche de viande et une couche de béchamel.
• Recouvrez de pâtes.
• Répétez l’opération jusqu’à avoir rempli votre plat.
• Finissez par une couche de béchamel, du sel, du poivre, du gruyère et du parmesan.
• Laissez cuire à 180°C pendant 30/40 minutes.

Il ne vous reste plus qu’à déguster vos Lasagnes !

Le Final : Lasagnes

Voici donc ma recette de lasagnes que je fais relativement souvent et c’est un plaisir pour toute la famille !

J’espère que cette recette vous aura plu, n’hésitez pas à me dire vos avis en commentaire et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Publié le 30 mars 2018 Par Lucie / Zaphira

Pigiste, Blogueuse & Gameuse. Fondatrice de Geeks By Girls & Life By Girls. Fan de MMO & de RPG, passionnée par la culture asiatique. Je suis disponible sur tous les supports. "J’adorerais changer le monde, mais ils ne veulent pas me fournir le code source." Retrouvez-moi ici : https://linktr.ee/DeaZaphira