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Cake aux Lardons

Depuis pas mal d’années, j’ai commencé à prendre beaucoup de plaisir à cuisiner ! Je vais donc, de temps en temps, partager avec vous mes recettes préférées. J’espère que vous aimerez mes choix ! Pour cette seconde recette, j’ai décidé de vous présenter le Cake aux Lardons qui est pour moi l’idéal pour un apéro ou une entrée réussie !

le Cake aux Lardons qui est pour moi l’idéal pour un apéro ou une entrée réussie !

Les Ingrédients

  • 200g de farine
  • 100g de gruyère râpé
  • 1 sachet de levure
  • 6 œufs
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 130g de beurre fondu
  • 200g de lardons

Personnellement, j’utilise de la moutarde douce et des allumettes de lardons fumés. Je ne suis pas fan des gros lardons, mais si vous voulez avoir de la qualité, achetez un morceau de lard fumé et faites vous-même vos lardons !

le Cake aux Lardons qui est pour moi l’idéal pour un apéro ou une entrée réussie !

La Préparation

  • Mélangez la farine, la levure et le gruyère râpé.
  • Mélangez les œufs, la moutarde et le beurre fondu dans un autre saladier.
  • Versez le contenu du premier saladier dans le second et mélangez le tout en ajoutant les lardons.

Je vous conseille fortement de faire revenir vos lardons quelques secondes avant pour avoir un tout petit effet grillé.

 

  • Beurrez votre moule à cake (s’il n’est pas en silicone), et versez le mélange dans le moule.
  • Laissez cuire environ 40 min à 175°C.

le Cake aux Lardons qui est pour moi l’idéal pour un apéro ou une entrée réussie !

 

Il ne vous reste plus qu’à déguster votre cake !

Le Final du Cake aux Lardons

Je me suis mise à cuisiner des cakes depuis peu et j’ai galéré à trouver un bon moule ! J’ai fait plusieurs magasins, mais à chaque fois j’avais de la mauvaise qualité. J’ai fini par trouver mon bonheur avec celui-ci qui est vraiment parfait !

le Cake aux Lardons qui est pour moi l’idéal pour un apéro ou une entrée réussie !

Je vous le conseille si vous cherchez un bon ustensile. J’en fais en général un par mois sauf si j’ai des invités à la maison ! Ce cake constitue un très bon apéro ou une très bonne entrée. 

J’espère que cette recette vous aura plu de Cake aux Lardons, n’hésitez pas à me dire vos avis en commentaire, et à bientôt pour une nouvelle recette !

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